COSMOS(COcoa Supplement and Multivitamin Outcomes Study)研究では、ココアフラバノールを豊富に含むココア抽出物サプリメントが、加齢に伴う慢性的な炎症「炎症性老化（inflammaging）」を抑制し、心血管疾患の予防に寄与する可能性が検証された。
研究者らは、数年間にわたりサプリメントを摂取した参加者の炎症マーカー5種類を測定し、特に心血管リスクと関連するhsCRPが毎年8.4％低下することを確認した。IL-6やTNF-αなど他の炎症マーカーは大きな変化を示さなかったが、免疫関連のIFN-γが増加するという予想外の結果も得られ、今後の研究課題となっている。
COSMOS本試験では、2万1442人の60歳以上を対象にした大規模な無作為化試験で、ココア抽出物の摂取により心血管疾患による死亡が27％減少しており、今回のhsCRP低下はその心臓保護効果の一因を説明し得ると考えられる。また、女性ではIL-6がわずかに減少した一方、男性では見られず、性差の可能性も指摘されている。
研究者らは、植物性食品、とりわけフラバノールを含むココア製品が炎症と老化に与える影響に注目すべきだと強調し、今後もココアやマルチビタミンがより深刻な炎症性老化や加齢関連疾患を抑制できるかを継続して検証していくとしている。
用語解説
【フラバノール】
フラバノールは、植物に含まれるポリフェノールの一種で、カカオ豆やブドウ、ベリー、茶葉などに多く存在する化合物です。抗酸化作用を持ち、体内の酸化ストレスを抑える働きが知られています。また、血管の柔軟性維持や健康的な血流に関わる点でも注目され、食品やサプリメントの成分として研究が進む植物由来の成分です。
Cocoa supplements show surprising anti-aging potential
出典：ScienceDaily
https://www.sciencedaily.com/releases/2025/09/250927031221.htm
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